Поговаривают, что лучшие блюда для новогоднего стола в этом году, блюда из свинины. Мы приготовили для вас 4 рецепта, которые займут достойное место в вашем меню и станут основным горячим блюдом на праздник...

Свинина и фрукты – всегда отличное сочетание, а груша считается одним из лучших компаньонов для блюд из свинины. Предлагаем рецепт по–настоящему особенного блюда, с которым справится даже новичок. Ингредиенты: – 1,5 кг свиной шейки; – 2 груши сорта "конференция" (не очень мягкие); – оливковое масло; – 100 мл сладкого десертного вина; – соль, специи. Приготовление Свиную шейку нарежьте "книжным" способом, то есть сделайте надрезы толщиной 2–3 см, но не до конца, а так, чтобы создать из мяса как бы книжку с раскрывающимися страницами...