Доброго времени суток! В преддверие мужского праздника, предлагаю Вашему вниманию три рецепта из щуки на праздничный стол. Выходной день-всегда отличный повод отправиться на рыбалку, а если он еще и 23 февраля, так это вообще замечательно. Многие наши товарищи по увлечению отправятся на рыбалку в этот день, хоть в этом году он и выпал на будние дни. Может быть жена решит к вашему приезду побаловать вас блюдом из щуки, которую вы поймали на прошлых рыбалках и заморозили, или вы по приезду решите приготовить свежий улов...

Фаршированная щука с шампиньонами Если у вас есть большая щука, свободное время и желание порадовать близких чем-то особенно вкусным, то этот рецепт для вас! Это блюдо украсит собой любой праздничный стол и станет «гвоздем» праздничного меню. Рыбу очистить от чешуи и не вынимая внутренностей аккуратно снять кожу «чулком», перерезав позвоночник у самой головы и в хвосте. Можно сначала вынуть внутренности через разрез на брюшке и потом снять кожу пластом, а после наполнения фаршем аккуратно зашить...