Сегодня готовим блюдо, которое займет центральное место за праздничным столом. Никто не останется равнодушным, увидев в качестве угощения щуку, запеченную в духовке целиком. А чтобы убрать специфический рыбный запах, используем маринад с добавлением горчицы и лимонного сока. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Время приготовления: 50 минут. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Щуку почистить от чешуи, выпотрошить и хорошо вымыть. 2. Для маринада соединить сметану или майонез, русскую горчицу, соль, молотый перец...

Что приготовить к праздничному столу из щуки? Я специально забирал с рыбалки не крупную щуку для хе. Не крупную это щука около 1 кг. из такой щуки получается самое вкусное хе, щука не старая, мясо вкусное, да и кости не крупные. Для хе нам понадобится: Разделываем щуку на филе, режем на небольшие кусочки, у меня с трех щук вышло примерно 1,5 килограмм мясо. Добавляем две столовой ложки уксуса, столовую ложку соли, тщательно перемащиваем. Ставим на 2 часа под гнет. Пока ждем, можно натереть морковь, и нарезать лук полукольцами...

Доброго времени суток! В преддверие мужского праздника, предлагаю Вашему вниманию три рецепта из щуки на праздничный стол. Выходной день-всегда отличный повод отправиться на рыбалку, а если он еще и 23 февраля, так это вообще замечательно. Многие наши товарищи по увлечению отправятся на рыбалку в этот день, хоть в этом году он и выпал на будние дни. Может быть жена решит к вашему приезду побаловать вас блюдом из щуки, которую вы поймали на прошлых рыбалках и заморозили, или вы по приезду решите приготовить свежий улов...

И в меню фешенебельных ресторанов, и на кухне у любой хозяйки, несомненно, присутствует рыба. Почему? Ответ прост: запеченный карп, форель на гриле, семга на пару, мойва в кляре, рыбные котлеты, щука, запеченная в духовке — все это не только божественно вкусно, но и очень питательно и полезно...