Существует множество традиционных японских рецептов, которые часто подают во время празднования Нового года. Вот несколько идей: Осечи-рери - это выбор небольших блюд, которые подаются в специальных коробочках, называемых "дзубако". Ингредиенты: 2 чашки клейкого риса 2 столовые ложки мирина 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки сахара 1 фунт дайкона, нарезанного соломкой 1/2 стакана конбу (сушеных водорослей), нарезанных соломкой 1/2 стакана моркови, нарезанной соломкой 1/2 стакана абурааге (обжаренный во фритюре тофу), нарезанный соломкой 1 чашка курицы или морепродуктов, нарезанных...

Новый год – это время чудес, волшебства и, конечно же, вкусной еды. Что может быть лучше, чем собрать всю семью за праздничным столом и удивить их экзотическими и в то же время простыми в приготовлении японскими блюдами? Давайте погрузимся в атмосферу восточной кухни и исследуем некоторые традиционные рецепты, которые придадут вашему новогоднему ужину особый шарм. 1. Суши "Нигири" История блюда: Нигири – это классический вид суши, который зародился в Японии в Эдо (ныне Токио) в период 1820-х годов...