Багет, масло и рыбка — только не говорите, что не готовите такие закуски дома к празднику или приходу гостей. Но кроме красной слабосоленой есть столько крутых и более бюджетных идей для брускетт, бутербродов и канапе. Мы все выясняем опытным путем, поэтому устроили эксперимент и проверили, можно ли уложиться в $ 2, а приготовить закуски не хуже, чем в ресторане. Ответ: можно. Вот что получилось. В чем суть эксперимента. Мы выбрали свои любимые комбинации ингредиентов для брускетт и посчитали стоимость каждой закуски так, если готовить ее по 6-8 штук...

Если углубиться в историю блюда, то обнаружится, что брускетта, как пицца, фриттата и пудинг, готовилась исключительно на крестьянских кухнях. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки еды, итальянские хозяйки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Однако сегодня брускетта относится к "высоким" блюдам, пользуется большой популярностью даже у сильных мира сего и является важным атрибутом итальянской кухни. Простота приготовления, живописный внешний вид и огромный творческий простор для комбинаций сделали это блюдо маст-хэвом в арсенале большинства домохозяек...