Ни одно застолье не обойдётся без основного горячего блюда из мяса. По многочисленным просьбам я подготовила подборку блюд, которые станут украшением вашего стола на Новый год! Рецепт № 1. Курица в глазури Сочное и нежное куриное филе в аппетитной глянцевой глазури. Мясо получается вкуснейшее и с невероятным ароматом. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе - 800-900 г (4 шт.) соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу сливочное масло - 60 г чеснок - 4-5 зубчиков соевый соус - 1 ст.л. бальзамический уксус - 1,5 ст...

Это классика, которую я готовлю чуть ли не с 20 лет. Главное — хорошая свинина и не жалеть сыра. Совет от меня: Я мариную мясо на 20 минут в ложке майонеза с чесноком — аромат невероятный! Готовлю их, когда хочется шашлычного настроения, а ехать на дачу неохота. В духовке — отличный результат. Фишка: Бекон делает люля сочнее, а шпажки удобны для подачи. Идеально с зеленью и соусом на основе сметаны и паприки. Сначала не верил, что получится вкусно. А потом попробовал — и удивился. Секрет в том, чтобы не жалеть лука и дать мясу хорошо промариноваться...