Свиные отбивные это не только очень вкусное блюдо которое сочетается практически с любым гарниром и прекрасно подходит как на обед, так и на ужин, но и прекрасное блюдо к праздничному столу если его правильно приготовить и подать. Давайте посмотрим, как это сделать. Лично у меня свиные отбивные ассоциируются с Новым годом. Именно на этот прекрасный праздник моя мама всегда готовила чудесные и очень сочные отбивные из свинки. Чтобы свиные отбивные получились сочными, ароматными и очень вкусными существует несколько "секретов" и сейчас я расскажу вам о них...

Нашла для себя рецепт отбивных, которые теперь всегда готовлю на праздничный стол. Равнодушных еще не было, со стола эти отбивные просто улетают. А все это это из-за того, что отбивные я приготовила с начинкой - ветчиной и сыром. Получается сочно и очень вкусно. Отбивные с ветчиной и сыром: Мякоть свинины Ветчина Сыр Яйцо Панировочные сухари Соль Перец Количество ингредиентов подбирайте самостоятельно. Мясо свинины (можно курицу, индейку) нам необходимо нарезать на очень тонкие пластинки. Мясо с двух сторон немного отбиваем, но если мясо нарезано очень тонко, можно и не отбивать...