Очень любим скумбрию именно в таком приготовлении! Эту скумбрию я готовлю даже на праздничный стол. Смотрится ярко и эффектно. Такая рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, лично мне нравится больше именно холодная...

Рецепт скумбрии в духовке с картошкой Ингредиенты: - 4 скумбрии - 4 средние картофелины - 2 лимона - 4 зубчика чеснока - 3 столовые ложки оливкового масла - соль, перец, тимьян Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. 3. Поставьте картофель на противень, приправьте солью, перцем и тимьяном, добавьте половину оливкового масла и перемешайте. 4. Выложите картофель в один слой на противень и отправьте в духовку на 15 минут...