Рождественский штоллен с маслом и творогом, быстрый рецепт и немного истории
Рождественский штоллен - это традиционное праздничное блюдо в Германии, по форме и белому цвету напоминает завёрнутого в пеленки младенца Иисуса Христа. По традиции посыпают сахарной пудрой. История Штоллен впервые упоминают в средневековой летописи 1329 г. До 1491 года был рецепт из муки, овса и соды - продуктов растительного происхождения, потому что рождественский пост. Но 10 июля 1491г. папа Иннокентий VIII издал "масляный декрет", разрешили пить молоко и есть сливочное масло во время поста, а взамен вносить деньги на строительство собора...