Этот салат - классический узбекский салат для плова. Очень прост но в сочетание с пловом просто идеален! Нам нужно: 3 помидора 1 большой репчатый лук 2 ложки растительного масла щепотка соли черный молотый перец Моем, режем помидоры пластинками, туда же полукольцами репчатый лук, солим, добавляем масло, чуть посыпаем перчиком...

А Вы задумывались, что лучше подавать вместе с пловом? Какая закуска подчеркнет, добавит "цвета и радости" и сбалансирует жирность восточного кушанья? Один знакомый повар мне подсказал, что к плову замечательно "заходит" свежий огурец. Я попробовал, мне понравилось. А вот несколько закусок к плову, которые сделать можно быстро и просто. Этот салат - классика "жанра" в Узбекистане, именно там популярна эта закуска к плову. Также это блюдо называется "Шакароб". Лук можно и не мариновать, особенно если вы нашли сладкий...