Сегодня я буду готовить салат оливье. Это простой рецепт, знакомый с детства. Обычно я его готовлю в осенне-зимний период, а ещё он идеально подходит для Новогоднего стола. Для оливье я заранее отварила морковь, картофель и яйца. И их остудила. Воду при варке обязательно подсаливаю. Все ингредиенты для этого салата я нарезаю кубиками и сразу отправляю в глубокую миску, в которой буду его мешать. Не старайтесь в оливье добавить больше картофеля, нужно, чтобы всё было в меру. Ещё я в этот салат всегда кладу морковь, но если она Вам не нравится – то её можно не добавлять...

У оливье короткий срок хранения - не больше 12 часов. Особенно важно сразу съесть оливье, если вы добавляете в него свежие огурцы, яблоки, йогурт, сметану, домашний майонез, который очень быстро прокисает...

Салат оливье считается в России одним из символов Нового года. Однако у многих жителей нашей страны в последнее время появляется желание накрыть праздничный стол на Новый год по-особенному. В этом материале вы найдете интересные интерпретации знаменитого салата, которые точно не оставят вас равнодушными. Оливье с грибами Если вы не любите обычный вариант салата с колбасой или просто не идите животные продукты, то для вас есть такой вариант — оливье с грибами: Ингредиенты: Как готовить? Морковь и картофель почистить отворить, а потом нарезать мелкими кубиками...

Смотреть рецепты, добавить в закладки https://ovkuse.ru/recipes/olivye