Кому не знаком немецкий штрудель! Это рулет из раскатанного плотного теста и фруктовой (обычно яблочной) или ягодной начинки. Немцы любят печь штрудель на Рождество: блюдо это легкое, как раз прекрасно идет на десерт...

Рождество – время волшебства и семейных традиций. Одним из символов этого праздника является ароматный и вкусный штрудель. Этот десерт имеет долгую историю и множество вариаций рецептов. Сегодня мы расскажем о традициях приготовления рождественского штруделя и поделимся классическим рецептом, который порадует ваших близких. История и традиции Штрудель – это традиционный австрийский десерт, который стал популярным в Центральной Европе. Название происходит от немецкого слова *Strudel*, что означает «вихрь» или «водоворот»...