Карп и салат это вещи без которых не бывает рождественского ужина :) Но будьте очень внимательны во время еды. Из-за этого блюда многие чехи заканчивают празднование в больнице! Кости карпа очень коварные. Для праздничного ужина нам понадобится: для карпа — карп, — мука, — 2-3 яйца, — панировочные сухари. для салата — картошка, — корень сельдерея (примерно 1/3 от объема картошки), — морковь, — лук, — яйца, — маринованные огурцы, — консервированный горошек, — соль, перц, — майонез, — уксус, — сахар...

Ингредиенты: • Карп – 1 шт. весом 2,5 кг • Шампиньоны – 200 г • Нут – 150 г • Лук – 60 г • Морковь – 60 г • Сметана – 40 г • Чеснок – 10 г • Растительное масло – 30 мл • Петрушка – 30 г • Тархун, кинза, мята – по 10 г • Соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Начинка для карпа: 1. Заранее замочите нут в миске с водой. Уберите в холодильник на 12 часов. 2. Замоченный нут отварите в течение 40 минут. 3. Шампиньоны, половину луковицы, зубчик чеснока и морковь нарежьте произвольно. 4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте в нем шампиньоны с овощами до полуготовности...