Автор: сергей кольянко | 2 февраля, 2023 Рождественские колядки Название происходит от Коляда — древнего языческого праздника, слившегося позднее с Рождеством. Праздник, когда ряженые ходят по домам, а хозяева одаривают колядовавших съестными гостинцами. Гостинцами могут быть пирожки, конфеты, печенье, но традиционные пирожки- колядки делались округлой формы и наполнялись всем, что дарила окружающая природа. Тесто могло быть, как постным, где в качестве жидкости берется вода, так и непостным- сыворотка, молоко или сметана...

На подходе очередной праздник Рождество Христово! По традиции с 6 на 7 января во всей стране проходят колядования. В старину хозяйки угощали колядующих выпечкой с разными начинками,желали удачи и благополучия семье. Выпечку называли-колядки! Сегодня поделюсь с Вами самым простым и быстрым рецептом! Приготовление: 1. Смешайте продукты для теста и хорошо вымесите. Уберите в холодильник на 1 час. 2. Приготовьте начинку (Чтобы начинка не дала сок,я делаю начинку в конце). Яблоко очистите и мелко нарежьте, смешайте с брусникой, крахмалом и сахаром...