Самый подробный и вкусный пошаговый рецепт курицы целиком в духовке с невероятно хрустящей корочкой. Достаньте курицу из холодильника и полностью разморозьте ее при комнатной температуре, если она была заморожена. Тщательно промойте тушку внутри и снаружи под проточной холодной водой. Обсушите курицу со всех сторон бумажными полотенцами, это очень важный момент для получения хрустящей корочки. Удалите все лишнее из внутренней полости. Натрите всю поверхность курицы, включая участки под крыльями и ножками, крупной солью...

Приветствую всех любителей вкусной домашней еды! Запеченная курица в духовке — одно из простых блюд, которое любят и взрослые, и дети. При этом не нужно долго стоять у плиты. Достаточно обмазать тушку специями, дать ей постоять, промариноваться — и можно отправлять ужин в печь. Но бывает так, что курица получается сухой, особенно ее грудка. И чтобы решить эту проблему, нужно сделать кое-какие простые действия, о которых я напишу в пошаговом описании рецепта. Приготовив по этому рецепту, вы получите прекрасную хрустящую корочку, приятный аромат специй и сочное филе...