Аджика— традиционная кавказская приправа, но в домашних заготовках она приобрела десятки вариантов. Безварочный рецепт на основе помидоров, чеснока и острого перца особенно популярен благодаря простоте приготовления и яркому вкусу. Это отличная альтернатива варёным соусам вкус получается свежим, овощи не теряют аромата. Идеально подойдёт для любителей домашней кухни, семей с детьми и тех, кто хочет сделать полезную заготовку быстро и просто Как сделать острую аджику из перца и помидор на зиму? Подготовьте продукты по списку...

У каждой хозяйки есть свой, проверенный годами, фирменный рецепт аджики. Аджика «Огонёк» - мой самый обожаемый рецепт острой приправы. Заготавливаю её каждый год и много. Очень люблю эту аджику за её «жгучий» вкус, плотную текстуру и простоту приготовления. Аджика готовится на основе нескольких ингредиентов: помидоры, болгарский перец, чеснок и острый перец. Также понадобятся соль, сахар, растительное масло. Приступаем к заготовке! В оригинальном рецепте в эту аджику следует добавлять много чеснока (300 гр...