Вот уже несколько лет подряд я пеку имбирное печенье в канун Нового года. И хоть угощать таким лакомством друзей и родных — это не наша традиция, для меня имбирное печенье ассоциируется с праздничным настроением. А всё потому, что в его составе есть нетривиальный набор пряностей — он то и окутывает ощущением новогоднего волшебства. Какой? Читайте ниже и всё узнаете. Как я готовлю имбирное печенье на Новый год Стряпать такое угощение очень просто и приятно. Тесто получается пластичное, а волшебный праздничный аромат наполнит весь дом...

Каждый год, в декабре, в последние несколько лет я пеку это печенье. На мой взгляд, это самый простой рецепт имбирного печенья. По сути я просто добавляю необходимые специи к классическому песочному печенью. Но обо всём по порядку. Итак, нам понадобятся: 300 Гр. муки; 180 Гр. сливочного масла комнатной температуры; 120 Гр. сахарной пудры; 1 Яйцо С0; Щепотка соли; 10 Гр. корицы; 5 Гр. имбиря; 1 Гр. мускатного ореха; 1 Гр. кардамона; 1 Гр. гвоздики. Соединяем всё ингридиенты в чаше миксера и перемешиваем...