Пожалуй, нежнее и вкуснее утиного мяса, приготовленного по этому рецепту вы вряд ли когда-нибудь попробуете. Аппетитная утка с айвой станет главным блюдом Новогоднего стола и, с уверенностью скажу, что и самым вкусным. Ингредиенты: Утка Айва - 2 шт Лавровый лист - 10 шт Чеснок - 8 шт Соль каменная - 50 г Соль нитритная - 50 г Сахар - 60 г Кориандр - 0.5 ч. ложки Киви - 0.5 шт Соевый соус - 100 мл Тростниковый сахар - 1 ч. ложка Уксус - 1 ч. ложка Приготовление: Утиную тушку очищаем от оставшихся перьев, волосков, срезаем жировые железы и отправляем в ведро с водой (3...

Вот простой и вкусный рецепт новогодней утки: Ингредиенты: - Утка (около 2-2,5 кг) - Соль (по вкусу) - Черный перец (по вкусу) - 2-3 яблока - 1-2 апельсина - 1 головка чеснока - 1 столовая ложка меда - Оливковое масло - Специи (тимьян, розмарин, душистый перец) по вкусу Инструкция: 1. Подготовка утки   - Промойте утку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.   - Удалите лишний жир и затем натрите утку солью и перцем как внутри, так и снаружи. 2. Приготовление начинки   - Яблоки и апельсины нарежьте на четвертинки...