Пришло время сказок и чудес, когда кухню начинают наполнять ароматы корицы и ванили, а в духовке пекутся медовые пряники. Мы стартуем наш месяц вкуснейших праздничных рецептов и начинаем с рецепта новогоднего штоллена! Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка...

Штоллен — самая знаменитая версия рождественского кекса. Это насыщенный по вкусу плотный кекс, который уже при выпечке наполнит Ваш дом волшебным ароматом праздника! В идеале готовый штоллен должен пролежать 3 — 4 недели. Для этого его нужно завернуть в лист пергамента и хранить в сухом холодном месте. Главное отличие штоллена от других видов кексов заключается в использовании особого тяжелого теста на дрожжевой основе. Начинка Тесто Украшение Приготовление Отправьте сухофрукты в глубокую миску и слегка перемешайте...