Не секрет, что чай и “бисквиты к чаю” - такая же неотъемлемая часть британских традиций, как Ее Величество королева, непостоянство погоды в Лондоне и гвардейский караул у Букингемского дворца. Скажи мне, какое печенье ты ешь… Гостям Туманного Альбиона часто бывает невдомек, что жители острова делятся на две примерно равные группы в зависимости от предпочитаемого ими сорта печенья. Одни едят только то, что называется “digestive biscuits”, а другие - исключительно “rich tea biscuits”. Нам с вами этой их приверженности не понять...

Пусть вас не удивляет сегодняшний пост. Во многих регионах нашей страны уже выпал снег и настроение стало новогодним! Не успеем оглянуться – как наступят самые любимые праздники, а поэтому спешим поделиться с вами рецептом настоящего рождественского печенья. Мы дадим базовый вариант, а также расскажем, как добавить в тесто любимые начинки: цукаты, изюм, шоколад, миндаль. Печенье, которое мы рекомендуем к Рождеству, называется Шорт Бред. Английское слово «шорт» (short), помимо основного значения «короткий», имеет ещё одно - «неэластичный»...