Не рецепт, а находка! Очень необычное сочетание продуктов, но при этом безумно вкусное. Все гости пальчики оближут. Ингредиенты: 1. Куриная грудка - 1 шт. 2. Пекинская капуста - 200 гр. 3. Орехи (арахис или грецкие) - 100 гр. 4. Твердый сыр - 100 гр. 5. Вареные яйца - 4 шт. 6. Яблоки - 2 шт. 7. Сок лимона - 1 ст. ложка. 8. Майонез. 9. Мандарины для украшения - 5-6 шт. 10. Соль - по вкусу. 11. Специи для курицы - паприка, черный молотый перец прованские травы, соль. А так же растительное масло для жарки...

Курицу хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть курицу солью и перцем. Сливочное масло смешать с любимой приправой. Я использую "Прованские травы". На грудке и ножках аккуратно поднять шкурку и промазать сливочным маслом. Мандарины помыть и обдать кипятком. Нарезать один мандарин кольцами, а второй дольками (вместе со шкуркой). Под кожу на грудке положить колечки мандарина...