В Российской Империи Рождество праздновали по-разному. Однако к середине XIX века устоялись общие правила празднования и рецепты блюд. Три из них мы предлагаем вашему вниманию. Как правило, в Сочельник русские завтракали с утра и до "первой звезды" отказывались от еды. Праздничное застолье могло начаться лишь после ночной службы в храме. И чем пышнее был стол, тем более символичным он считался. Будущий год должен был быть богатым и урожайным. Знаток русской кухни Вильям Похлёбкин отмечал, что подача блюд производилась в строгой последовательности...

В Рождество приятно собраться за столом всей семьей и отметить замечательный праздник. Что приготовить — рассказали в статье. Блюда на Рождество Рецепты: 1. Сочиво 2. Взвар 3. Суп из квашеной капусты 4. Запеченный гусь 5. Пряженина 6. Курица с гречкой 7. Тыквенный суп с яблоками 8. Блинные завитки 9. Яблоки в карамели 10. Рождественский штоллен Блюда на Рождество В России Рождество празднуют 7 января. Празднику предшествует пост — с 28 ноября по 6 января. В Сочельник на столе должно быть только сочиво...