Кутья – традиционное рождественское блюдо, известное с незапамятных времен. С греческого  «кутья» переводится как «вареное зерно», что логично, ведь кутью варят из разнообразных круп: пшеницы, риса, перловки и даже булгура...

Кутья – это блюдо из цельных зерен пшеницы, ячменя или пшена с добавлением сухофруктов и орехов. Такое блюдо принадлежит к славянской кухне, и его готовят на Сочельник и в канун Старого Нового года. Классический рецепт кутьи на Рождество Среди различных рецептов кутьи, вариант из пшеницы – является классическим. Если добавить, например, орехи, мак и мед, вкус каши раскроется совсем по-другому. Ваша семья попросит добавки! Нам понадобятся ингредиенты: Пшеничная крупа (100 г на одного человека). Измельченные грецкие орехи (добавляйте по вкусу)...