Мои детки безумные сладкоежки! Но всем ведь известно, что много сладкого вредно. Потому этот рецепт конфет стал для нас просто спасением! В зависимости от посыпки, которая будет сверху на конфетах, варьируется и количество сахара. Если ваша цель убрать его до минимума, обсыпьте тертым горьким шоколадом, кокосовой стружкой или измельченным орехом. Если это не в приоритетах, это может быть обычный молочный шоколад, или шоколад с орехами. Для приготовления конфет запекаем яблоки. Для небольшой порции я беру 4 яблока и запекаю их в духовке, не до готовности, примерно 40 минут...

Знаете, что было главным лакомством моего детства? Не шоколадки из магазина, не леденцы… А тонкие, полупрозрачные пластинки яблочной пастилы, которые бабушка сушила прямо на кухне! Помню, как она раскладывала блестящую массу на противни, а через день весь дом пах концентрированным яблочным счастьем. — Машенька, — говорила она, аккуратно снимая готовые листочки, — хорошая пастила должна быть как янтарь — прозрачная, но с характером. А главное — никакой химии! Только яблоки, терпение и материнская любовь...