Домашний квас из ржаной муки представляет собой вкусный освежающий напиток, который поможет легче перенести жаркую погоду. В отличие от магазинного аналога он обладает более высокими вкусовыми характеристиками. Кроме того, домашний квас полностью натуральный. В его составе нет агрессивных химических веществ. Поэтому такой напиток полезен всем без исключения! Квас из ржаной муки готовится на основе солода. Он получается насыщенного янтарного цвета с легкой естественной газацией. Вкус напитка будет более сбалансированным и приятным, если в состав добавить несколько ягод изюма...

Это и угощение к чаю, и даже замена хлебу. Мягкие и очень вкусные ржаные лепешки на дрожжах. Очень нравится этот рецепт и сами лепешки. Моё упущение, что не публиковала его раньше. Исправляю свою оплошность и с удовольствием делюсь этим простым рецептом. Ингредиентов надо совсем немного. Понадобится: 1. Сначала в глубокую миску просеиваем ржаную и белую муку. Добавляем дрожжи и соль. Хорошенько перемешиваем. 2. Воду надо слегка подогреть, но только чтобы она была не горячая. Растворяем в 100 мл воды ложку мёда...