Праздничное блюдо, которое можно приготовить к Новому году… без особых затрат и усилий. Рецепт настолько прост, что и рассказывать особенно не о чем. Но все же я попробую поделиться с вами. Рецепт Карбонад свиной для нарезки и закусок Ингредиенты: большой кусок свиного карбонада (не меньше 1 кг) 8 зубчиков чеснока 2 ст. л. смеси перцев 2,5 ст. л. крупной соли без горки Приготовление: 1. Мясо вымыть и просушить бумажными полотенцами. 2. Чеснок почистить и пропустить через пресс. 3. В миске смешать смесь перцев и соль...

Свиной карбонад в специях – это вариант сочного и очень аппетитного основного блюда к праздничному столу. Благодаря технике запекания при низких температурах, мясо отлично сохраняет свою сочность. Как правило, запекают мясо при температуре не более, чем в девяносто градусов...