Всем привет! Наверное, еще рано готовить на новогодний стол, но периодические праздники ни кто не отменял. Поэтому я делюсь с вами рецептом свой любимой закуски на праздничный стол из кальмаров. Готовить будем фаршированные кальмары. Я решила поэкспериментировать с начинкой и осталась в восторге. Готовила уже несколько раз для своих гостей, довольны остались все. Закуска из кальмаров выглядит аппетитно, нарядно и интересно на праздничном столе. Фаршированный кальмар: Кальмар - 2 шт Крабовые палочки - 100 г Яйцо - 2 шт Сыр - 70 г Кукуруза - 3 ст...

Наехала я на днях на кальмары, подорожали мол, и я обиделась. Но подумала и решила реабилитировать, уж больно хороши они в салатах. А то, что цены выросли, так на все повысились, особенно сейчас, перед праздниками, разве ж они виноваты. Не зная правил варки морепродукта, можно испортить салат. Чтобы мясо кальмаров не стало жестким, не переваривайте их. Чтобы правильно отварить тушки, вскипятите воду, чуть подсолите. Забросьте 1-2 тушки, проварите их 1-2 минутки и быстро достаньте. Время зависит от величины тушки...