Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. 1. Тёщин язык из баклажанов Ингредиенты:  Рецепт закуски "Тещин язык" с баклажанами Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.  Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости...

Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале. Сегодня я хочу предложить приготовить очень вкусный салат из баклажанов. Рецепт быстрый и простой. Готовим салат: Берём баклажан 1 шт. и нарезаем на брусочки, выкладываем в миску, солим и оставляем на 15-20 минут. Лук нарезаем тонкими полукольцами, кладём в мисочку и добавляем сахар 0,5 ч.л., соль 0,5 ч.л., уксус 1,5 ст.л., вода кипяток 1 стакан и оставляем минут на 15. Выкладываем баклажаны в сковородку и обжариваем на среднем огне до готовности (примерно минут 10)...