Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...

Очень интересный и пикантный рецепт! Просто восторг ! Всех с наступающим! #новыйгод Ингредиенты: Для индейки:, Индейка (вместе с печенью) - комнатной температуры, Куриная печень (если индейка без печёнки, возмите 250-300 гр куриной печени), Лук шалот, Белый хлеб, Молоко (тёплое), Сливочное масло, Тимьян, Каперсы, Филе анчоуса (консервированного), Яйца + 1 желток, Петрушка , Панировочные сухари (опционно), Оливковое масло , Для фаршированных яблок:, Яблоки, Клюква, Сахар + для посыпки, Корица, Для...