Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...

Запеченный гусь — вкусное блюдо на праздничный стол. Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Готовим маринад: Соединяем мед, соевый соус и приправу. Тщательно перемешиваем. Если мед не жидкий, растапливаем его в микроволновке. Шаг 2 Подготавливаем гуся: Подготавливаем гуся, промываем птицу, обсушиваем и опаливаем от остатков перьевой растительности. Шаг 3 Обмазываем гуся маринадом снаружи и внутри, и оставляем от 2 часов до суток для пропитки птицы. Шаг 4 Яблоки моем и режем на крупные дольки. Яблоки используем твердые, кислых или кисло-сладких сортов...