Салат Оливье — это не просто закуска, а настоящая кулинарная икона, которая занимает почетное место на новогоднем столе в России. Каждый год, как по традиции, его готовят в больших тазах, щедро заправляя майонезом. Однако, чтобы удивить гостей и внести свежую нотку в привычное блюдо, стоит попробовать новый вариант этого любимого салата. Салат Оливье имеет интересную историю, уходящую корнями в XIX век. Он был создан шеф-поваром Люсьеном Оливье в ресторане "Эрмитаж" в Москве. Изначально рецепт включал дорогие ингредиенты, такие как раковые шейки и дичь...

Новогодние рецепты, которые понравились вам, дорогие читатели, больше всего, я решила собрать в одной статье. К тому же, я постаралась сгруппировать рецепты так, чтобы получилось полноценное праздничное новогоднее меню...