Буженина из мягкой свиной шейки – это и полноценное горячее, и холодная закуска. Если, конечно, от блюда что-то останется к моменту остывания 😋 Рассказываем, как приготовить эту вкуснятину! Буженина праздничная (полуфабрикат) Шаг 1 Для начала выбираем хороший отруб – для своих полуготовых наборов мы используем шейку. В ней идеальное соотношение жира и плотного мяса. Шаг 2 Затем – промываем мясо и солим его. Важно сделать это заранее хотя бы за час до готовки, чтобы соль успела «пропитать» весь кусок...

Вкусная, сочная буженина — идеальна для мясной нарезки, бутербродов или салатов. Если вы не любите готовить в духовке или у вас её нет, а хочется приготовить мясо целым куском, то этот рецепт вам подойдёт). Приветики всем). Спасибо, что читаете. Ценю каждого). У меня для вас рецепт буженины на сковороде. Часто такую буженину готовлю — и на нарезку, и на бутерброды. Шаурму с ней делаю. В салаты добавляю. Очень удобно, приготовила кусок, положила в холодильник и отрезаю по мере необходимости. А для праздника вообще идеально, потому что готовится заранее)...