Очень вкусные баклажаны на зиму! Этот салат Вам обязательно понравится, и станет одним из любимых! Из данного количества продуктов выходит 5 литров салата. Нам понадобится: Способ приготовления: Баклажаны помыть, обрезать края и порезать кружочками. Поместить их в большую чашку или кастрюлю. Добавить две жмени соли (не бойтесь пересолить, так как потом баклажаны будут промываться), перемешать, дать постоять 1 час чтобы они пустили сок. Чеснок рекомендую залить холодной водой на 1 час, предварительно разделив его на зубчики...