Когда лето в разгаре и огороды ломятся от спелых томатов, самое время задуматься о зимних заготовках. Если вы ищете рецепт, который сохранит яркий вкус лета и придаст жару холодными вечерами, аджика «Огонёк» — ваш идеальный вариант. Готовится она без варки, что позволяет сохранить все витамины и жгучий характер свежих продуктов. В этой статье — подробный рецепт аджики по-домашнему и секреты её идеального приготовления. Каждый день новые рецепты на Овкусе.ру https://ovkuse.ru/ Это полезная и вкусная приправа, которая: Готовится она элементарно: все ингредиенты нужно лишь перекрутить и смешать...

настоящей аджики – впрочем, вариаций ее сотни. Чтобы была густой, не водянистой, острой и пряной, как сохранить надолго и другие простые секреты приготовления.  Так готовят на Кавказе, так готовлю я несколько лет – и всем друзьям советую :) Настоящая аджика на зиму + рецепт + ингредиенты на 1 л Почему зеленая? А потому как без томата – напоминает один из видов сальсы. В классическом варианте – без яблок (хотя и с ними готовят для густоты добавляя). Часто готовят с орехами – вариация на тему баже и других грузинских соусов...