В постпраздничный период следует добавить в рацион больше клетчатки и белка, а крупы заменить на овощи или квашеную капусту, заявила «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина. Она предостерегла от резких разгрузочных дней и строгих диет — это лишь навредит организму. Плавный выход из углеводной комы более полезен для здоровья. Он должен быть приближен к праздничному режиму питания, но быть другим по содержанию. Желудок привык за эти дни к объему, который нужно поддерживать овощами и супами. Полезно...