Пуританское правительство запретило англичанам есть пудинг. А королева Виктория несколько веков спустя сделала его символом семейных ценностей Великобритании, каким он остается и сегодня Текст: Мария Шамфарова Ежегодно в одно из воскресений ноября в англиканских церквях читают специальную молитву. Она благословляет прихожан замешивать рождественский пудинг. Сто лет назад молитва была актуальнее — тогда пудинг объединял и британскую семью, и нацию. Сегодня все меньше англичан следуют напутствию церкви: пудинг уже, скорее, символ...

На днях во многих странах отгуляли главный праздник – Рождество. В странах Европы его отмечают с гораздо большим размахом, чем Новый год. Естественно, у них есть свои миленькие традиции вроде поцелуя под омелой, пения рождественских песен, сбора подарков в christmas stocking или праздничного обеда, в конце которого непременно подаётся рождественский пудинг. Агата Кристи очень красочно описала это сладкое блюдо в небольшом рассказе «Приключения рождественского пудинга». Рассказ прекрасен атмосферой традиционного британского рождества...