Сразу начну с того, чем мне нравятся закусочные «Ракушки» из слоеного теста. Во-первых, готовятся феноменально просто и быстро. Во-вторых, их можно сделать из домашнего или покупного теста. В-третьих, слоеное тесто можно заменить творожным, филе или даже дрожжевым. В-четвертых, подготовить заготовки можно, и не имея специальных форм и молдов (это я наглядно покажу в рецепте). В-пятых, выглядят такие ракушки просто потрясающе! И самое главное, что я обожаю в этом рецепте, что начинка для закуски практически...

Большие ракушки специально предназначены для фаршировки. Из них можно готовить вкусные вторые блюда. А, начинив их каким-либо салатом, получаем хорошую закуску. Причем, начинку для больших ракушек можете выбирать каждый раз новую. Продукты: ракушки большие, яйца вареные – 2 шт...