Пунш — не просто сладкий алкоголь для вечеринок. Это древний напиток с правилами, которые нарушает почти каждый. Я готовлю пунш дома уже три года, и за это время разобрала все популярные мифы. Спойлер: половина того, что вы читали про пунш, — неправда. Меня к пуншу привёл случай: на новогодней вечеринке подруга подала горячий пунш в керамической чаше — с корицей, апельсином и тёмным ромом. Это было настолько не похоже на приторный коктейль из студенческих фильмов, что я начала разбираться. Оказалось, у пунша пятисотлетняя история и строгая гастрономия...