Рождественский пудинг - одно из самых популярных блюд в английской кулинарии, особенно во время праздников. Это традиционное блюдо считается настоящим символом Рождества и обязательной частью праздничного стола во многих семьях. В этой статье мы расскажем об истории этого блюда и поделимся рецептом для его приготовления. Рождественский пудинг имеет древние корни и связан с английскими традициями Рождества. По преданию, первый рождественский пудинг был приготовлен в Англии в XII веке...

В моем далеком детстве меня несказанно поражал рождественский пудинг англичан. Пробовать его, разумеется, мне было негде. Я о нем только читала. Что это за волшебная еда, которая готовится за 3( Карл! ) месяца до подачи на стол? Ее еще можно есть потом до весны. Чем дольше хранится, тем вкуснее и ароматнее. Без холодильника. А антураж подачи? Мало того, что на праздничном столе и так все прекрасно, а тут еще вносят Его! Целое шоу - поджигают, потом делят на всех. А там, внутри, настоящие сюрпризы...