Почти все из нас готовят к новогодним и рождественским праздничным дням насыщенную и довольно смачную выпечку, естественно же, тем более расходовать время на ее изготовление не охота, в следствие этого готовятся, в ведущем, кексы. За границей же одним из таких вариантов является Рождественский пудинг. Такой пудинг - это не простой кекс, это классическое рождественское лакомство, которое обрело широкую популярность в Великобритании, США, Австралии, Канаде и других странах бывших колоний Англии...

Рождественский пудинг - обязательный атрибут Рождества в Великобритании. Традиция подавать блюдо на праздничный стол прижилась во времена правления королевы Виктории. До этого англиканская церковь считала недопустимым пышное и сытное празднование, усматривая в этом наследие языческих времен. Готовить пудинг принято заранее. В 25-ое воскресенье после Троицы (в конце ноября) во всех английских церквях священнослужители читают специальную молитву, после которой разрешено приступить к приготовлению...