Выехали они, как водится, на Миколу под вечер. Влившись в русло-дорогу, вереница из де­вяти маж потекла живой рекой к далёким днепровским порогам и запорожской вольнице; южным степям, разграб­ленным сухими ветрами, и басурманским землям; вязким лиманам и крымскому перешейку, где сотни чумацких возов со всей Украины выстраиваются в беско­нечный обоз. Солн­це тонуло в сте­пи сре­ди волн ковыля – ярко-красное, как телячья кровь, задумчивое и молчали­вое – солнце-отрок, пришедшее на смену солнцу-ребёнку, беззвучно хохотавшему в березне и неу­клюжими шажками топтавшему-ко­ловшему лёд в квитне...

Ингредиенты 30 минут 1 стакан пшена 2 стакана воды 2 столовых ложки растительного масла 1 чайная ложка соли без горки Как приготовить Шаг 1 Берём 1 стакан пшена. «Перед заваркой крупу… необходимо 2-3 раза промыть в холодной воде…особенно тщательно следует промывать пшено, так как оно содержит мучку, придающую ему горьковатый вкус» (х/ф Берегите женщин). Шаг 2 Заливаем пшено 2 стаканами воды...