У славян есть множество интересных традиций и обрядов. Одна из традиций - готовить на сочельник в преддверии Рождества кутью. И если многие славянские обычаи забылись со временем, то кутью готовят в канун светлого праздника практически в каждой семье. Сладкую кашу приносят крестники своим крестным родителям 6 января. На сочельник принято накрывать стол из 12 блюд и ужинать в теплом кругу семьи (еще одно обязательное угощение - узвар). Согласитесь, отличная семейная традиция! Рождественская кутья...

Скоро Рождество и наверно самое рождественское блюдо это кутья. Очень вкусное и наверно волшебное блюдо, а самое главное полезное! Нам понадобится: Пшеницы 400г. Мака 100г. Изюм 200г. Грецкие орехи 200г. Мед по вкусу Соль Приступаем к приготовлению: Пшеницу замачиваем в тёплой воде и оставляем на 12часов. Уже разбухшую пшеницу отвариваем соотношениеи 1/3, то есть на наше количество пшеницы берём 1200мл. воды. Воду немного подсаливаем. Варим не до полного выкипания воды, немного жидкости оставляем...