Привет, друзья! На связи канал «Базово и вкусно». Салаты готовы, закуски на столе. Осталось самое главное — горячее блюдо. Это центральное событие любого застолья. И для многих это самое сложное и страшное. Мне часто пишут: "Боюсь готовить мясо, вдруг получится сухим или резиновым". Сегодня я покажу вам три простых рецепта горячих блюд, которые невозможно испортить. Они выручат и на праздник, и на обычный воскресный ужин. Блюдо №1. Курица, запечённая целиком — всегда беспроигрышный вариант Запечённая курица — это красиво, вкусно и пахнет так, что все гости уже бегут к столу...

Большую кастрюлю не обязательно ждать до полного остывания: горячую еду можно убрать в холодильник. Разделите её на неглубокие порции, подготовьте чистые контейнеры и освободите место, чтобы вокруг них циркулировал холодный воздух...