Когда лето в разгаре и огороды ломятся от спелых томатов, самое время задуматься о зимних заготовках. Если вы ищете рецепт, который сохранит яркий вкус лета и придаст жару холодными вечерами, аджика «Огонёк» — ваш идеальный вариант. Готовится она без варки, что позволяет сохранить все витамины и жгучий характер свежих продуктов. В этой статье — подробный рецепт аджики по-домашнему и секреты её идеального приготовления. Каждый день новые рецепты на Овкусе.ру https://ovkuse.ru/ Это полезная и вкусная приправа, которая: Готовится она элементарно: все ингредиенты нужно лишь перекрутить и смешать...

Обожаю этот соус. Всю зиму выручает меня. Добавляю его в разные блюда во время готовки, использую как соус для мясных и овощных блюд, да и так его любим есть, намазав на хлеб. Кто то называет его горлодер, а кто-то огоньком. Соус никогда не варю и не кипячу, прекрасно хранится в холодильнике долгое время. Я считаю, что так сохраняются все витамины и вкусовые качества. Ароматы лета круглый год на столе. Раньше помидоры перемалывала в мясорубке, но такой способ готовки оставила в далеком прошлом...