Всем привет! В преддверии прекрасного весеннего праздника хочу поделиться с вами рецептом этого чудесного тортика! В нём нежный и воздушный шоколадный бисквит и много очень вкусного крема похожего на пломбир, но без сливок и без сыра. Все ингредиенты доступные и простые. Торт готовится просто, я постаралась расписать весь процесс его приготовления подробно. Поэтому с его приготовлением справится каждый. А какой он получается шикарный, высокий, с нежным и изысканным ароматом шоколада, в меру пропитанный и сладкий...

Вафли ванильные 180 г Малина свежая 300 г Йогурт питьевой классический жирный 530 мл Сливки 33% 225 мл Сахар 115 г Ванильный сахар 8 г Желатин быстрорастворимый в гранулах 22 г Вода 135 г Мята свежая 1 веточка Понадобится форма с разъёмными бортами диаметром 19 см 1. В кастрюлю пересыпать желатин, влить воду и перемешать. Оставить набухать. Затем нагреть на минимальном нагреве до полного растворения. 2. В куттер поломать вафли и перебить до мелкой крошки. Переложить крошку на дно формы и хорошенько спрессовать, затем отправить в холодильник...