В статье расскажем: - Как составить программу производственного контроля; - Кем составляется программа производственного контроля и какие у нее сроки; - Что будет за отсутствие программы производственного контроля. Программа производственного контроля представляет собой местный документ, который разрабатывается с целью обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности в природной и производственной среде, а также предотвращения вредного воздействия на здоровье человека. Обязанность выполнения...

Но помните, их несоблюдение будет грозить организациям существенными штрафами. Подробнее о требованиях: — регулирует условия эксплуатации здания. — устанавливает требования к отопительным и вентиляционным системам. — Согласно СанПиН, помещения общепита должны быть оборудованы определенным образом. — Уровень шума и нагрузки от ощутимых вибраций в помещении регулируются СанПиН — Безопасность и пищевая ценность еды контролируются. — СанПиН устанавливает правила хранения и срок годности продуктов. — Правила освещения общепитов, уровень, качество и мощностью освещения...