Ни один праздничный стол не обходится без закусочных профитролей. В отличие от десерта (когда профитроли наполняют сладкими кремами), закусочные профитроли могут быть с абсолютно разной несладкой начинкой. По сути, можно оформить необычную подачу любого салата, разместив его в профитролях. Выглядеть это будет исключительно красиво и необычно, а порционная подача - это всегда очень удобно. Пробуем приготовить. Из чего готовим: Для теста: - вода - 1 стакан - яйца - 3 шт. - мука - 1 стакан - сливочное масло - 100 гр...

ивочное — 60 г Ингредиенты для начинок (по выбору): 1. Сырно-чесночная начинка: - Твердый сыр (например, Пармезан или Чеддер) — 100 г - Чеснок — 1-2 зубчика - Сметана — 2 ст. л. - Соль, перец — по вкусу 2. Куриная начинка с майонезом: - Отварное куриное филе — 150 г - Майонез — 3 ст. л. - Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу - Соль, перец — по вкусу 3. Рыбная начинка (с тунцом): - Тунец консервированный — 1 банка (185 г) - Майонез — 2-3 ст. л. - Огурец (по желанию) — 1/2 шт...