Для профитролей: - Вода — 200 мл - Масло сливочное — 100 г - Мука пшеничная — 150 г - Яйца куриные — 4 шт. - Щепотка соли Крем: - Варёная сгущёнка — банка (около 350 г) Дополнительно: - Сахарная пудра для украшения (по желанию) --- 🔥 Процесс приготовления: 🫖️ Шаг 1. Готовим заварное тесто: 1. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сливочное масло и соль. Ставим на средний огонь, доводим до кипения. 2. Сразу же всыпаем всю муку разом, быстро перемешивая лопаткой или венчиком. Продолжаем мешать, пока тесто не начнёт отставать от стенок кастрюли и собираться комочком...