Здравствуйте, дорогие читатели! Не перестаю восхищаться чарующим изяществом профитролей — настоящим шедевром кондитерского искусства. Каждая начинка в этой воздушной выпечке станет настоящим триумфом вкуса, будь то закуски или сладкие десерты. Если делаю десерт и нужна сладкая начинка, то я наполняю их взбитыми сливками с сахаром — какое это блаженство! Сегодня же я рада поделиться с вами рецептом закуски с креветками, которая идеально украсит ваш праздничный стол. Если вас интересует процесс приготовления профитролей, я подготовила отдельную статью, где подробно описала каждый этап...

Вам понадобится: 1. Мука - 1 стакан; 2. Масло слив. - 100 гр; 3. Молоко - 1 стакан; 4. Яйца - 4 шт; 5. Соль - 0.5 ч.л.; 6. Сахар - 2 ч.л.; Для крема: 1. Масло слив. - 90 гр; 2. Сгущенное молоко - 200 гр; 3. Вареная сгущенка - 150 гр; 4. Ванилин - 3 гр. Способ приготовления: 1. Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем сливочное масло и соль, доводим смесь до кипения. Постепенно, но энергично размешивая, добавляем муку, снимаем с огня. 2. Теперь постепенно добавляем по одному яйцу и тщательно перемешиваем каждый раз...