Друзья, продолжаю делиться с вами рецептами закусок на праздничный стол! Профитроли - это маленькие булочки из заварного теста с пустотами внутри. Мы с вами будем готовить их из готового слоенного теста! Отличный вариант для фуршетного стола) Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению Шаг 1. Для начала необходимо разморозить наше тесто. Выкладываем его на ровную поверхность, слегка присыпанную мукой, накрываем полотенчиком, чтобы тесто не заветрилось, и оставляем примерно на 1 час...

Для профитролей: - Вода — 200 мл - Масло сливочное — 100 г - Мука пшеничная — 150 г - Яйца куриные — 4 шт. - Щепотка соли Крем: - Варёная сгущёнка — банка (около 350 г) Дополнительно: - Сахарная пудра для украшения (по желанию) --- 🔥 Процесс приготовления: 🫖️ Шаг 1. Готовим заварное тесто: 1. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сливочное масло и соль. Ставим на средний огонь, доводим до кипения. 2. Сразу же всыпаем всю муку разом, быстро перемешивая лопаткой или венчиком. Продолжаем мешать, пока тесто не начнёт отставать от стенок кастрюли и собираться комочком...