В преддверии новогодних праздников, сопровождающихся массовым отдыхом, употреблением большого количества продуктов питания, не стоит забывать о риске пищевых отравлений. Причинами пищевых отравлений является...

Жители России зимой отмечают самый волшебный праздник – Новый год. Каждая хозяйка пытается встретить наступающий год достойно, то есть – со щедро накрытым столом. Заранее закупаются продукты, готовятся мясные блюда, режутся салаты, пекутся торты. И все это – в большом количестве, чтобы на всех, а главное, надолго хватило. Однако празднично накрытый стол может сыграть с гостями и хозяевами злую шутку - стать причиной пищевого отравления. Как избежать этого неприятного явления, какие продукты могут...

Наступают новогодние праздники и длительные дни отдыха с частыми застольями. Однако нередко праздники омрачаются пищевыми отравлениями в быту, которые связаны с незнанием мер по их профилактике и легкомысленным отношением к их последствиям. Причиной пищевых отравлений в быту очень часто является стафилококк. Стафилококковые пищевые отравления возникают при употреблении пищевых продуктов, содержащих как стафилококк, так и энтеротоксин, который вырабатывает возбудитель. Размножение стафилококка...